LA PASTA ALL'UOVO

  • Dedicato a: appassionati
  • Modalità: sessione di cucina online con lo chef, ingredienti acquistati dal partecipante. Imparerai come preparare i piatti per cucinarli subito con lo Chef o cuocerli più tardi, quando vuoi tu.
  • Numero massimo di partecipanti: 10
  • Durata: 60 min
  • Prezzo per partecipante: 80 €
  • Materia prima: riceverai la lista della spesa di cui hai bisogno dopo la prenotazione del tuo posto nella cucina virtuale dello chef
  • Lingua: italiano
  • Descrizione: la pasta all’uovo, il suo colore oro e la sua corposità la rendono la regina dei primi piatti. L’Emilia Romagna ne è la patria ma è patrimonio gastronomico dell’Italia. Qui impareremo come dosare le uova per avere giuste consistenze ed elasticità diverse per creare: tagliatelle, tagliolini, pappardelle, garganelli, quadrucci, lasagne e tanto altro. A fine lezione abbineremo un formato di pasta ad un condimento.
  • Disponibilità Gennaio: Mercoledì 20
  • Disponibilità Febbraio: Mercoledì 10